ensalada templada de pulpo y langostinos

INGREDIENTES

Lechugas variadas

pulpo 

langostinos

 unas gulas

cebolla

ajo

aceite de oliva

vinagre de Módena,

sal fina

setas

pimentón agridulce 

sal Maldon

ELABORACION

Saltear las setas con un poco de cebolla y ajo. Cuando estén hechas, añadir el pulpo. Rehogar todo y colocarlo en el plato con las lechugas variadas. Aliñar con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre de Módena y sal. Añadir por encima un poquito de pimentón y sal Maldón